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Salgados de Festa
Coxinha de Frango Crocante: O Salgado de Festa que Some Primeiro da Mesa
Casquinha sequinha por fora, recheio bem temperado por dentro e aquele sabor clássico que agrada em qualquer evento.
Equipe Colher de Amor
7 de abril de 2026 às 13:00
Por Que Você Vai Amar
Poucos salgados têm tanto apelo quanto a boa coxinha: vende bem, chama clique e combina com festa de aniversário, escola e fim de semana.
Ingredientes
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Frango cozido e desfiado | 2 xícaras |
| Caldo de frango | 2 xícaras |
| Farinha de trigo | 2 xícaras |
| Manteiga | 2 colheres de sopa |
| Cebola | 1 unidade |
| Farinha de rosca | 1 xícara |
| Óleo | quanto baste |
Modo de Preparo
- Refogue cebola e frango com temperos até ficar suculento.
- Ferva o caldo com manteiga e acrescente a farinha de uma vez, mexendo até virar massa.
- Espere amornar, modele as coxinhas e recheie com o frango.
- Passe em água e farinha de rosca.
- Frite em óleo quente até dourar ou asse para uma versão mais leve.
Dicas Extras
- A massa deve desgrudar totalmente da panela antes de modelar.
- Use salsinha e requeijão no recheio para deixar mais cremoso.
- Congele antes de fritar se quiser produzir em quantidade.
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