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Receitas Veganas
Kibe de Lentilha Assado: Crocante por Fora, Macio por Dentro e 100% Vegano
Uma opção econômica, saborosa e muito versátil para almoço, jantar ou para servir em encontros especiais.
Equipe Colher de Amor
6 de abril de 2026 às 10:00
Por Que Você Vai Amar
O kibe de lentilha é uma excelente porta de entrada para quem quer receitas veganas gostosas e fáceis de repetir.
Ingredientes
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Lentilha cozida | 2 xícaras |
| Trigo para quibe | 1 xícara |
| Cebola | 1 unidade |
| Hortelã | 2 colheres de sopa |
| Azeite | 2 colheres de sopa |
| Alho | 2 dentes |
| Sal e pimenta | a gosto |
Modo de Preparo
- Hidrate o trigo para quibe em água morna e escorra bem.
- Amasse a lentilha cozida e misture com o trigo.
- Adicione cebola, alho, hortelã, azeite e temperos.
- Espalhe em assadeira untada e faça cortes na superfície.
- Asse a 200°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Dicas Extras
- Recheie com cebola caramelizada para uma versão mais especial.
- Sirva com limão, salada e homus.
- Também funciona muito bem em porções individuais para congelar.
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lentilha
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assado
proteína vegetal
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