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Pudim de Leite Condensado Lisinho: Sem Furinhos e Com Calda Perfeita
Um clássico absoluto das sobremesas brasileiras com textura cremosa, brilho bonito e sabor de casa de vó.
Equipe Colher de Amor
6 de abril de 2026 às 10:00
Por Que Você Vai Amar
Se existe receita com apelo emocional e alto potencial de clique, é o pudim bem feito com calda dourada.
Ingredientes
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Leite condensado | 1 lata |
| Leite | 2 medidas da lata |
| Ovos | 3 unidades |
| Açúcar | 1 xícara |
| Água | 1/2 xícara |
Modo de Preparo
- Derreta o açúcar com a água até formar uma calda dourada e espalhe na forma.
- Bata leite condensado, leite e ovos apenas até misturar.
- Despeje na forma caramelizada e cubra com papel-alumínio.
- Asse em banho-maria a 180°C por cerca de 1 hora.
- Espere gelar bem antes de desenformar.
Dicas Extras
- Não bata demais para evitar excesso de bolhas.
- Passe a faca nas laterais antes de desenformar.
- Fica ainda melhor depois de uma noite na geladeira.
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